湘菜西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋，再家常不过的一道菜了。我相信，即便不太会做、不经常下厨的人，对这道菜也一定颇有心得，更别提热爱厨房的吃货们了，我猜大概这其中的很多人的厨艺都是从这道菜启蒙的吧。

西红柿炒鸡蛋的原料：西红柿2个，鸡蛋3个，大葱1小段，白糖适量，盐适量，生抽适量，食用油适量

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用

2、大葱洗净切薄片

3、热锅，倒入适量的油，再倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用

4、再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。再倒入西红柿煸炒。

5、稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。