餐饮行业之大众快餐成潮流

餐饮行业一直都是我国的传统行业，其所占的经济份额的比重也是非常大的。我国也是**了不少的相关政策对这个行业进行引导和支持。这样一个朝阳产业，对于投资者们来说是十分向往的。那么，对于投资者们来说，就一定需要知道一定的餐饮行业的大方向以及动态，就让笔者带大家看看吧。

一说到餐饮连锁店，每个人都能说出一串来：肯德基、麦当劳、必胜客等等。没错，这些国外餐饮品牌恐怕是人们*先想到的。但近些年来，知名的中餐连锁店也越来越多，并有越来越多的趋势。

因为中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。”调查显示，目前我国的快餐市场，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。中式快餐**品牌真功夫多年来专注“营养米饭快餐”，大娘水饺专注于“水饺”等。其中，真功夫找到了“蒸”这一具有中国特色的烹调方式，具有蒸菜口味鲜美，对食品营养成分的破坏少，并且不混味的特点。真功夫正是以原盅蒸饭为特色，以“营养”为品牌核心，并凭借其**的“电脑程控蒸汽设备”，一举攻克了中式快餐“标准化”难题，突破了中式快餐发展瓶颈。

当您看了以上关于餐饮行业的一些介绍和信息，相比目前我国餐饮行业的发展动态您应该已经十分了解了吧。对于投资者而言，想要在这样一个势头发展不错的餐饮行业中分的一杯羹，还是需要付出努力和汗水的。潮流趋势对在餐饮行业摸爬滚打的企业来说，是必须要了解和掌握的。