风味咖哩猪肉披萨

百里香披萨面皮作法，请查询本站食谱-【百里香披萨面皮】

百里香披萨面皮1张，猪肉片50公克，蕃茄20公克，四季豆12公克，洋葱15公克，马铃薯15公克，苹果20公克，鸡高汤500cc，起司粉适量，起司丝适量，奶油40公克，咖哩粉1大匙，低筋面粉1小匙

2.将猪肉片洗净，蕃茄洗净去蒂，四季豆洗净、去头尾，洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮，均切丁备用。

3.锅中放入奶油烧热，加入所有作法2材料以小*炒出香味，续加入咖哩粉与面粉拌炒约30秒，*后加入高汤拌煮约5分钟。

4.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上1又1/2大匙作法3的咖哩酱汁。

5.作法4均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法3煮好的馅料，*后撒上适量起司丝与起司粉。

6.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约4分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。