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位于东三环北路繁华地段的阿森鲍鱼分店大门紧闭
商务餐饮的不景气蔓延到了东三环，农展馆附近的阿森鲍鱼也闭店了。今天上午，《法制晚报》记者从阿森鲍鱼相关负责人处证实，由于公款客户大幅缩减、餐厅持续亏损，长虹桥分店确实已经停业。
记者探访亮马桥、农展馆和团结湖一带的多家鱼翅鲍鱼店，发现有不少餐厅选择了换招牌、改菜单的形式，跟鱼翅、鲍鱼“撇清关系”。部分燕翅鲍专营店，也推出了平价商务套餐自救。
不过，对于**餐厅的转型，不少市民仍持观望态度，认为其名字和环境就代表着“高价”，一进店就有压力。
在东三环北路附近，有使馆区、三里屯商业区及部分部委单位，**消费群体集中。“豪车扎堆、客似云来”曾经是这一区域**餐饮行业的*佳写照。
昨天18点左右，记者来到位于东三环北路的阿森鲍鱼长虹桥店。与以前饭点儿排队等位、车子没处停的热闹情景截然相反，此时餐厅大门紧锁，屋内漆黑一片。只有借着路边的灯光，才能看到大门上金色的“阿森鲍鱼”字样。
“这家店过完年回来就没再开门。”在紧邻阿森鲍鱼的另一家餐厅门口，停车管理员告诉记者，距此店不远处的“阿森鲍鱼总店”仍在营业。记者随后从总店相关负责人处证实，长虹桥店确实于去年年底就已停业。
阿森鲍鱼长虹桥店原管理层黄先生上午在接受记者采访时透露，目前北京4家阿森鲍鱼门店已经关闭了2家，“阜成路店是去年6月关门的。眼下**餐厅不好做，没什么客人，一直在亏损，根本做不下去。”
餐厅“改名换姓”平价菜成主打
昨**午，记者来到位于亮马桥附近的原长城旺角鲍翅楼，其已更名为长城旺角，主营粤菜、海鲜。“这家店去年重新装修了两个月，再开业就改名了。”门口警卫说道。
记者注意到，在长城旺角门口的立牌上，写着餐厅新推出的商务套餐，价格从68元/2人到238元/6人之间不等。
随后记者来到位于亮马河大厦的原鱼翅捞饭，发现这里已更名为“晋德小馆”。当记者对服务员表示要到鱼翅捞饭就餐时，对方称：“这里就是鱼翅捞饭，还是以前的**、以前的餐厅，只不过换了个名字。”
这名服务员告诉记者，餐厅改名已经有一段时间，年后连菜单也变了，“我们特色的鱼翅捞饭还有，另外加了好多山西的平价特色菜。”随后记者在晋德小馆的菜单上看到，原来主打的特色菜“鱼翅捞饭”被放到菜单*尾页，且未附菜品照片。而酸菜粉条等平价菜，则以图文形式被放在菜单前面推送。
“没办法，鱼翅什么的现在都没人吃，但作为特色菜我们又不能放弃，只好放在*后了。”服务员说道。记者粗略数了一下，三四十元的平价菜占了其菜单八成的比例。
