湘鄂情转型内情 孟凯的政策意识

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孟凯用五年时间将湘鄂情打造成“餐饮**股”，又“一夜之间”决定将餐饮从上市公司中剥离出去，转战环保和影视，这近乎疯狂之举的背后，是这个只有中专学历的企业家“深入骨髓的政策意识”。

孟凯在深红色的地毯上来回踱步，速度越来越快，声音也越来越大，后来几乎是对着手机吼了起来，**没有注意到屋子里来了客人。

他*为人熟知的身份，是“餐饮**股”湘鄂情的创始人，五年前，孟凯把民营餐饮公司湘鄂情带进股市，成就了自己餐饮*富**。此后，俏江南、顺峰、静雅等餐饮公司都想复制其成功之路。现在他自己对这个身份已经弃如敝履。2013年湘鄂情全年*亏5.64亿元，如果继续亏损，公司今年将被ST。这个从事餐饮20多年的饭店**，决定将主业从上市公司中剥离，代以刚刚收购来的环保和影视公司。

在行业低潮时，总会有些人反应过度，却很少有企业家像孟凯这样，在不到一年的时间里，转向**陌生的领域。

从去年开始，孟凯和他的管理团队流动办公，哪个店生意不好就驻扎到那个店处理善后，有些亏损严重的店直接关掉，另外一些则缩小了营业面积。北京月坛店是孟凯*后一个落脚点，这个店的上面几层早已停止营业，一层的餐厅也很少有客人上门，连大门上方的“湘鄂情”招牌都已经摘了下来。

他的办公室原本是个100多平米的超大包间，华丽的地毯搭配深色的仿古实木桌椅，椅子上铺着鹅黄色的缎子椅垫，正是湘鄂情北方店面*常见的中式**风格。两年前，这里还是湘鄂情生意*好的一个店，这种*高规格的包间至少要提前**才能预订到。

但孟凯的关注点显然已经不在于此。对于我们聊聊餐饮的要求，他摆摆手，表示不愿再费口舌。

过去半年，他一直忙于收购公司，现在仍在寻找“猎物”。“今天你必须给我一个答复，卖还是不卖，否则明天就上**，大不了老子的钱不要了，钱你也拿不着。”他说完狠狠地挂断电话。

孟凯不肯透露电话那边是哪家公司，但是从他过去的收购轨迹看，目标只限于两个行业：环保和影视。

包间另一端的木质大茶几上，几个人正在办公，看来早已习惯**的大喊大叫。因为撤去了中间的大圆桌，包房显得格外空旷、沉闷，所有人都在默默抽烟，头顶上烟雾缭绕。

他在寻找能创造**的公司

说到收购，孟凯马上变得兴致勃勃：“我给你们看一个东西。”他打开自己的苹果电脑，开始播放存放在里面的宣传视频。

视频的内容是关于秸杆和城市生活垃圾发电，孟凯热心地讲解其中的基本原理“这项技术*早被亚马逊地区印第安人使用，因此他们得到了大量的肥沃黑土。”孟凯又指着屏幕说：“现在我们的合肥天焱公司掌握了核心技术。”

合肥天焱是一家位于安徽的只有几十人的小型环保公司，经过两次收购，现在已经是湘鄂情的全资子公司。

收购完成仅两周，2014年2月28日，湘鄂情发布一份**般的业绩修正公告，称一季度预计盈利6000万元至7000万元，其中合肥天焱贡献了5000万元至7000万元净利润。

这很难不引来市场怀疑。据有关收购材料显示，2013年1至11月的11个月时间内，天焱绿色（合肥天焱的前身）营业收入仅为4670.89万元，净利润更是只有1088.22万元。而在其与湘鄂情开始合作仅两个月时间后，净利润就激增为5000-7000万元，大约是2013年全年净利润的5到7倍。