夫妻创业卖蛋挞 月入上万元

[摘要]夫妻共**业做什么好？家住内江市东兴区蟠龙路的罗先生，每周都会开车到市中区翔山路的一家葡式蛋挞店买蛋挞，**张桂成说经营这家小店2年多来，很多人都是专程开车过来买蛋挞。看看张桂成夫妻卖蛋挞创业的故事。

夫妻共**业做什么好？家住内江市东兴区蟠龙路的罗先生，每周都会开车到市中区翔山路的一家葡式蛋挞店买蛋挞，**张桂成说经营这家小店2年多来，很多人都是专程开车过来买蛋挞。看看张桂成夫妻卖蛋挞创业的故事。

（资料图：来源于昵图网）

杭州学艺**手工蛋挞店

44岁的张桂成是内江东兴区双桥乡人，之前在浙江台州开了10多年的出租车，妻子何素英也在工厂打工。后来夫妻俩筹划着想做点小生意，张桂成便在2010年5月去了杭州的一家点心培训班专门学习制作蛋挞，一年后学成归来，在翔山路开了这家几平方米的葡式蛋挞店。

在开店之前，张桂成和妻子对多家内江蛋挞进行了“考察”。相比较而言，他觉得自家蛋挞的优势是纯手工制作，“味道比较香。”特别是吃过某西式品牌快餐的蛋挞后，张桂成有了自信心：“比他们的好吃，没有他们的油腻，也没有他们的甜。”

“考察”结束后，张桂成和妻子从广州、成都等地买来保温柜、不锈钢工作台、搅拌机等设备，“张氏蛋挞”正式上市。

打开销路蛋挞卖进街边报亭

开店两年来，张桂成每天早上都是七点起床，开始**的工作——制作蛋挞，一直做到下午三点多。店铺则由妻子一人看管。尽管目前自家蛋挞受到了附近居民和学生的喜爱，但由于地理位置所限，客流量始终没有达到张桂成心目中的标准。

于是，去年10月，张桂成便把目光投到了街边报亭上，希望能提供一定数量的蛋挞给他们。在被**了十几次之后，街心花园公交站牌附近的一家报亭终于答应售卖“张式蛋挞”。“我给他们说的是以较低的进价供货给他们，也让他们**不赔。”据了解，一年多来，这家报亭每天能卖出七八十个“张式蛋挞”，加上翔山路的总店，冬季生意*好时“张式蛋挞”**能卖出近200个，每月净收入上万。