广东生鲜鸡试点开市 非试点区生意大好

2014-05-22来源 : 互联网

(图片来自网络)

5日是广州试点生鲜鸡上市*日。4日,记者走访4个试点片区15家肉菜市场,发现不足三成档口配备冷柜,这意味着超过七成档口今天没有生鲜鸡可卖。

由于试点片区3日晚上便终止活禽交易,5月4日要买活鸡的试点范围内居民全部前往非试点市场帮衬。芳村百合园综合市场位于地铁一号线芳村站附近,跨区买鸡的大批市民提着鸡肉从这里搭车回家。尽管**不断宣传生鲜鸡屠宰、配送和销售环节处于0℃—4℃,该温度下食用口感更佳,但是近八成受访者对生鲜鸡依然有偏见,理由均是不信任生鲜鸡的口味和质量。

生鲜鸡上市前夕档主心情很忐忑

5月4日下午,番禺大学城穗石村市场**一家家禽档口挂上&l*******家禽经营户&r*******,档口前摆着崭新的冷柜。档主李先生说,牌照是上午刚刚挂的,冰箱则是**统一配置的。番禺大学城的4家市场6个档口全部都配上冷柜,等待今天开门迎客。

但是在天河区国六宝菜市场心语店,5月4日傍晚工商局把3个档口用塑料纸封得严严实实,这3个档口的**至今没有签约经营生鲜鸡,为了防止明天档主卖活鸡,市场管理处不得已让工商局上门封档。

记者走访发现,对于今天广州*次生鲜鸡上市,所有试点范围内的档主心情都较为激动,&l*******没有底,如果**卖不到四五十只鸡,一只鸡*不到6元,那生鲜鸡的生意就没得做了”。

在这次生鲜鸡上市试点中,市场管理处协助档主改造档口,包括购买冷柜。5月4日荔湾龙津市场管理处数名工作人员不断出入鸡档指导档主搞卫生,“电视上报道了,把档口搞得干净点,市民才会来光顾”。

荔湾区鸿福市场4位档主都签约经营生鲜鸡,但是还没有进行档口改造。档主陈先生看到隔壁龙津市场已经配了冷柜,于是跑了4趟管理处询问进展。“管理处嫌冷柜7000元每台的进货价太贵,还要再比较,再比较下去,这几天就不用做生意了。”陈先生抱怨道。

生鲜鸡批发价至少贵10元档主卖鸡很犹豫

2斤重的凤中皇清远鸡批发价55元,建议零售价为78元,2斤重的清远麻鸡批发价40元,建议卖49元……5月4日,记者在多个市场看到生鲜鸡供应商之一的天农食品有限公司5月2日的报价表,大部分价格比原来的活鸡要贵出10元左右,有的甚至贵出20元。这让档主们感到很沉重。

鸿福市场的陈先生说,那么高的零售价消费者很难接受,*终还得档主降价,他说,如果差价有10元,那么**卖40只鸡就能回本,“关键是这么贵的价格消费者买不买账啊,我们很多档主都保守估计,第**肯定卖不到20只鸡,如果天天都只有20只鸡,那我们肯定是挨不了几天的”。

甚至有档主告诉记者,看到这些批发价表,有些犹豫今天是否要开档。这张报价表显示,批发商供应品种多达20来个,甚至还有鸽子、水鸭、初生蛋可以卖。

市民跨区买活鸡吃一只存两只

5月4日4个生鲜鸡试点片区无活鸡可买,不少荔湾区和越秀区的师奶乘公交、搭地铁前往芳村(非试点范围)和海珠区购买活鸡。5月4日非试点范围内家禽档口销量大好,不少跨区买鸡的市民甚至一口气买三只,吃一只存两只。

越秀荔湾市民搭地铁跨区买鸡地点:芳村百合园综合市场

5月4日上午,地铁一号线芳村站多名师奶提着切好的活鸡肉进站乘车,芳村站A出口几十米远有百合园综合市场,这是广州人心目中的平价菜市场,这个市场处于非试点区域,5月4日跨区前来买鸡的顾客很多。

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