补脑食谱——丝瓜炒蛋

菜系及功效：**菜美容菜谱滋阴食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味工艺：炒

丝瓜炒蛋的制作材料：

主料：丝瓜250克,鸡蛋150克

调料：植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克

教您丝瓜炒蛋怎么做，如何做丝瓜炒蛋才好吃

1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；

2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；

3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。