洋快餐持续降价 中式快餐被迫应战

快餐行业的降价战愈演愈烈。

5月4日起，肯德基开始了其今年***范围降价促销活动，据称此番降价*高幅度达到33％。麦当劳相关负责人表示，麦当劳在5月也会持续不断地推出新的优惠活动。

洋快餐持续降价

麦当劳、肯德基之间的价格战此起彼伏。

2008年12月，麦当劳在广州、深圳、南京三市进行了相同幅度的降价，试探市场反应。

当年12月底，肯德基在全国大城市推出“结伴过冬”促销活动。据称套餐*高降幅为20个百分点，价格相当于11年前其在中国的价格。

2009年1月1日，“红运麦当劳”新年促销活动在全国启动，麦当劳中国宣布推出大型超值套餐与早餐，与原价相比*高降幅超过20％。

2月4日，在肯德基中国“结伴过冬”套餐促销结束的第二天，麦当劳高调宣布其在中国40%的产品将展开为期一年的让利促销活动，降价幅度超过3成，价格低过10年前。据称这是麦当劳进入中国市场以来*大规模的一次让利。

业内人士分析认为，作为几乎垄断中国快餐市场的两大*头，麦当劳、肯德基先后大规模降价促销，除了应对金融危机冲击下消费市场的疲软以外，降价其实是两大*头为接下来在中国大规模的扩张行为预先布局。

在洋快餐持续降价的背景下，中式快餐显然无法置身事外。

“在快餐业曾经做过一个调查，在南京、郑州市场，98%的快餐市场，被麦当劳、肯德基、德克士三家占据。”特许经营**李维华对《中国产经新闻》记者表示，洋快餐之所以没有占据更大的市场份额，是因为他们比中式快餐贵得多。

李维华说，目前中式快餐与洋快餐相比的其中一个大优势，便是价格优势。一旦市场占有率相当高的洋快餐降价，必然威胁到中式快餐的*大优势之一。中式快餐将被迫应战，不得不降价。

据悉，在麦当劳2月4日宣布降价后仅数小时，中式快餐**品牌“真功夫”便宣布在全国启动“一起牛￥17.6超值套餐”计划，参与活动的三款套餐*高优惠幅度达到33%。

近期和合谷、永和大王亦分别推出“每天一款特价饭”活动，据称价格优惠2-4成。4月底，连锁粥店宏状元更是直接降低其大部分菜品的售价，*高降幅已接近5成。

快餐业竞争加剧

快餐行业具有抗周期的特点，因此金融危机时期，快餐企业往往显得比较坚挺。

“与正餐企业相比，他们可以利用房地产较为低廉的机会，获得扩展机会，同时，顺势而为，因势利导，充分发挥自己连锁的规模优势。”中国社科院财贸经济研究所所长助理、餐饮**荆林波对《中国产经新闻》记者说。

中国无疑是*具增长的市场之一，荆林波表示：“近年来洋快餐在中国的扩张速度保持在30%以上，所以，未来中式快餐企业与洋快餐企业之间，以及洋快餐企业之间、中式快餐企业之间的竞争会更加白热化。”

据悉，除了价格战之外，麦当劳、肯德基之间已经在汽车餐厅、外卖业务上展开激烈竞争。

与号称暴利的洋快餐相比，中式快餐本身利润较低，降价幅度难与洋快餐相比。“很多快餐企业，尤其是连锁企业很容易想到一个招数，规模经济。”李维华表示。

而客观地讲，这些年中式快餐企业进步神速，在许多方面取得了长足发展，与洋快餐企业的差距在缩小。但此次金融危机之下，中式快餐企业与洋快餐企业之间的差距是否会拉大，现在还很难说。荆林波表示。