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主料：鲜虾，鸡蛋
配料：面包糠，香草碎，淀粉
调料：盐，胡椒粉
做法：
1，备料，面包糠和一半的香草碎混合备用。
2，虾去头，剥壳留下尾巴处一节不剥，用盐一茶匙、黑胡椒半茶匙腌渍备用。
3，从虾背部切开，不切断，摁平。
4，依次过淀粉，蛋液，面包糠。
5，入油锅炸金黄即可。
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