餐饮创业者的五大“忌讳”

2014-05-16来源 : 互联网

餐饮创业有管理学者曾讲过这么一句话:“创业,其实人人都会成功。只是有些人被陈腐观念所束缚,也就失去获取成功的*佳时机,未能成为幸运的宠儿。”事实也是,前怕豺狼后怕虎,何来成功?以下五种常见的理由,对创业者来说是“忌讳”。如果被其绊倒,成功也就遥遥无期了。

理由一:没有足够的资金

不少渴望创业的人表示,其实自己并不喜欢打工,只是因为资金不够,也就未去创业。正方培训中心总经理魏先生表示,那只是不敢创业的借口。他告诉笔者,其在开办电脑培训时,当时就只有一台486的二手电脑,并且是在一位于七楼的民房内开始创业生涯。如果要说启动资金,全部加起来也不到3000元。可自己豁出去了,不到成功不罢休。几年拼搏下来,不单电脑更新换代,也让自己在业界小有名气,固定资产已逾**。他常说的一句话是:“创业并不需要太多的*。如果*太多了,也就无所谓创业了。”

理由二:没有**的项目

一知名网站进行过一次有关创业问题的心理调查,从反馈的结果看,有超过80%的被调查者表示,如果没有**的项目,自己宁愿打工,也不去盲目投资创业。但维美广告设计公司总经理曾先生说,*与不*只是一个相对的概念。他举了一个例子。房地产几乎是被公认利润*高的产业,可在这一领域,经营成功的房地产公司不到30%。是

因为项目不**吗?**不是!是因为缺乏**的方法。因此,他建议,如果想创业成功,不要过份计较项目好与不好,而要琢磨自己是否爱好这个行业、喜欢这个项目。如果具备这两个基本条件,好方法加巧手段,泥土也能变黄金。

理由三:没有十足的信心

信心是致胜的法宝。可一些人在期望创业时,总是觉得自信心不足,相反,更多怀疑自己是否有驾驭项目与风险的能力。在这种消极心态作用下,机遇与幸运也就擦肩而过。一从事直销行业的陈先生说,因为“传销”的关系,我国的直销市场一直狼烟四起,战乱纷飞。可自己对所代理的品牌进行充分考证后,认为合情合法合理,在反对大于赞成的亲友团中,还是拿出“不入虎穴,焉得虎子”的勇气,干起来。两年的风吹雨打,自己也从一家直销店发展到五家,年收入均在**以上。他说,在我国现有直销状况下,能有百分之百成功的把握吗?肯定没有!只是自己比别人大胆一点,敢于尝试去做,还真成功了。”

理由四:没有成功的经验

经验来自不断地摸索与集累,**没有哪一仁人志士天生下来就什么都懂、什么都会。这一朴实的道理几乎人人都懂。可面对创业时,却有相当多的人在这方面犯迷糊。纪先生现是一鞋业集团的老板,资产逾亿。他在谈到创业的体会时说:“十年前,我开始涉足运动鞋。当时,我根本不知道会有今天的规模。只是觉得,人人都要穿鞋子,世界如此之大,市场应该不会小。”于是,自己贷款办鞋厂。从中底起步,贴牌生产,边走边看,边做边改,日集月累,自己便从门外汉成为这一领域的专家。他不赞同“经验说”,认为那是创业者的脚镣手铐,是懦夫与失败者的理由。

理由五:市场竞争太激烈

“要说竞争,在这个社会,没有哪一行哪一业没有竞争的了。可因为有竞争,才使企业发展更加快速,社会发展才会多元化。但如果希望在风平浪静的日子获得创业的成功,也许只有梦中才存在。”从事顾问服务的金宏文化传播公司总裁邹先生认为,创业者就必须到社会的浪潮中接受洗礼。只有竞争过才会知道自己与对手的差距、自己对市场的不足。他坦言,自己所从事的顾问服务,吃这碗饭的人,早已多于牛毛。一台电脑一部手机就能办公的事实早已人人皆知。鱼龙混杂是当前顾问咨询行业的真实写照。因为自己始终坚持“唯精唯一、专业执着”的经营之道,在竞争白热化的顾问咨询服务行业还是站稳脚跟,赢得顾客青睐。

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