补脑食谱——野葱炒鸡蛋

菜系及功效：私家菜滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱

口味：本味咸鲜工艺：清炒

野葱炒鸡蛋的制作材料：

主料：野葱200克,鸡蛋250克

调料：盐5克,花生油30克

野葱炒鸡蛋的特色：

此菜色橘黄，质细嫩，味鲜香。

教您野葱炒鸡蛋怎么做，如何做野葱炒鸡蛋才好吃

1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。

2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。