重度脂肪肝的饮食调理

　　脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。重度脂肪肝的话就比较严重了，应特别注意饮食。下面介绍下重度脂肪肝的饮食调理。

　　1、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。

　　肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。

　　2、限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克，食用糖的摄入不宜过多。

　　3、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2-1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的**与再生。蛋白质供给，**蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

　　4、**新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

　　5、限制食盐，每天以6克为宜。

　　6、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。