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[摘要]70后的董永，91年来到北京为自己的人生拼搏，他从小想开一家店、做一份自己的事业的理想。因此，怀抱着青春的梦想，他从老家安徽只身来到了*都北京，开始了他实现梦想的征途。
70后的董永，91年来到北京为自己的人生拼搏，他从小就想开一家店、做一份自己的事业的理想。因此，怀抱着青春的梦想，他从老家安徽只身来到了*都北京，开始了他实现梦想的征途。
缺乏经验初创业以失败告终
来到北京我的**份事业是开了一家美容美发店，当时因为创业经验、社会经验都很少，因此吃了不少苦头。虽然每天都很辛苦的经营，但每个月除了员工的薪水发放和房租缴费，转来的辛苦*到自己手里就所剩无几。坚持了一年之后，我痛定思痛，决定转行。
经过长时间的反省深思，再加上向家人、朋友请教，我决定转行做餐饮。不久我的小吃店就顺利开张了，而此时，我也遇到了人生*重要的另一半——我的爱人。虽然小吃店生意红红**，但是因为妻子怀孕、需要人照顾，我只好请亲戚来帮忙打理我的小店，而我则是每天医院家里两头跑照顾怀孕的妻子。可惜的是，帮我打理小店的亲戚由于不懂经营，小店生意一落千丈、日趋衰弱。生意转淡后再想扭转就很难了，于是我跟爱人决定，干脆用这几年积攒下来的血汗*重新另找项目、一切重新开始。
加盟网开启我的酸辣粉“**梦”
经过不断的上网查询、向周围的亲戚朋友打听，我知道了一个叫加盟网的网站，那网站上面针对不**业人群有上万个项目，餐饮、服装、教育、家纺等等，看得我目不暇接，每个项目都很好，只怪我没有分身。考虑到我之前一直做小吃店，对餐饮还是比较了解的，再加上对美食的浓厚兴趣，我决定在餐饮项目库里找，而此时，**酸辣粉这个品牌进入了我的视线，我和我爱人都觉得这个项目不错，投资小、技术操作简单、产品种类多而且符合年轻人现在的饮食观念。
店里的招牌——酸辣粉
在加盟网的协助下，我跟**酸辣粉的总部开始有了接触，为了能避免风险，我带着家人多次到总部考察，总部的政策支持和技术支持让我很安心，还带我们全家人到别的加盟店试吃。说实话，**次吃**酸辣粉，味道真的挺吸引我，除了粉类，还有各式炒饭套餐、烧烤等，而那家加盟店里也是人流如注，场面**，更加坚定了我开家**酸辣粉的决心。
每天上午11点服务人员准备就绪迎接客人
项目确定后，我和爱人就开始到总部接受技术培训和开店选址流程培训。授课的老师很严谨，经过认真的学习，我拿到了项目经理签字的合格证书。在总部的指导下，我找到了现在的店面——位于邮电大学、师范大学以及多所高中的附近小吃街，当时正值暑假期间，我们赶紧趁着这段时间对小店进行装修，装修方案也是总部提供的，我们又结合自己的爱好进行了一点点修改，就这样，7月8日，装修后的**酸辣粉店开张了。
生意红*超过预期人手不够成为瓶颈
店内每天都**，有的宾客还得排队等座位
由于人手紧张，我也得亲自下手帮忙。
除了来店里消费的顾客，我们还会接到一些外送的订单
