温岭一餐厅惊现398元天价面

“惊见398元一份的面，准备点碗吃吃，结果被告知要预约。只好算了，点了碗咸菜面。是物有所值，还是商家炒作？”温岭上班族小江在论坛上留言。

近日，温岭某餐厅出售天价面在网上被热传。在很多人印象中，温岭的消费相对偏高，两个人到中档以上的快餐店吃饭，花上百元一点也不奇怪，可398元一份的面，还是头一回听说。

网友在感叹面价昂贵的同时，也好奇到底是怎样的面，才会有如此之标价？商家推出高价天价面是否有炒作嫌疑呢？

主料是鲍鱼，搭配了膏蟹和黄鱼

带着网友的疑问，记者来到这家出售天价面的餐厅。因为已经过了午饭时间，餐厅内顾客稀少。记者发现，店堂内分隔成大厅和包厢，布局和装修与其他餐厅并没有太大差别。

在前台的价目表上，“至尊面398元”赫然跃入眼帘。除此之外，其他菜品的标价绝大部分都在50元之内。

“398元一份的面，到底是怎样的面？”记者向该餐厅厨师长尹卫兴询问。

“一个市面售价220元左右的22头干鲍，一只六七两重的膏蟹，加一条四五两重的黄鱼，再辅以对虾和时令蔬菜等。顾客可以根据自己的口味，选择米面、鸡蛋面、手擀麦面等面食。”尹卫兴介绍了至尊面的主料。

记者注意到，天价面除了主料比普通面丰盛一些，盛面用的餐具也不普通。尹卫兴拿出了一套崭新的餐具，分别有两个烛台，一个汤煲，三个汤盅。“这套餐具价值1000多元，既然面的价格这么高，餐具也不能随便。”尹卫兴说。

“汤煲是用来盛放本店秘制的海鲜汤，3个汤盅中的一个用来盛放蒸好的膏蟹，另两个下面设置烛台的瓷碗则分别用来盛放面食和用鸡汤、猪筒骨熬制的干鲍。”

商家称物有所值，消费者认为有炒作嫌疑

“我们这个至尊面不是漫天要价，绝对是物有所值。”尹卫兴说。

据餐厅方面介绍，这份售价398元的至尊面可同时供3人至4人一同享用，厨师会根据预订时提供的用餐人数对食材进行分配，到时候每人一套餐具，分开食用。顾客用餐时，可先将海鲜汤倒入盛有面食的瓷碗内，再通过下置烛台加热，食客便可随意搭配干鲍、膏蟹品尝，此法既保证了配料的鲜度，又能保证面食的热度。

看来，吃上这份至尊面，是一种享受。

这不，前几天小江看了网络的帖子后，决定约上朋友去吃一碗，准备把天价面值不值得一尝的感受告诉大家。可是，她去了餐厅后被告知：“想吃至尊面，要提前一天预约。”

餐厅方面的解释是，至尊面由于食材较多，如干鲍等食材要通过总公司统一配送，所以有意享用至尊面的食客须提前一天来预订。

兴致很高地去吃面，结果是“预定了，明天才能吃得到。”这让小江很郁闷。对此情况，小江和一些网友都认为商家存在炒作嫌疑。

记者从餐厅的服务员那了解到，试营业近一个月来，询问这份至尊面的人比较多，但还没有真正接受过预订。