餐饮网
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截至2月底，全国各地如*如荼上演的2014年春季大型人才招聘会从3月起就将慢慢地退温了，很多在春节前持“看一看”是否继续工作或继续换个工作干一干态度的人们到此时此刻也终于差不多有了自己确切的打算。
一、换一种“活法”值得肯定
对于大多数曾经的工薪族来说，工资收入的涨幅远远赶不上物价上涨的幅度，要想获得更好的生活条件与享受更高的生活品质，“换一种活法”是必然选择。这里，笔者给予那些有此理想和追求的人们以发自内心的赞赏、崇敬与鼓励：这才是一种对生活充满**的态度，既然别人给不了我想要的，那么就让我们来自己主动寻求一种改变！
理想与希望，是为了点燃我们心中那股创业成功的**之*，而创业项目的**定位则是我们充满创业自信的力量之源。2014年这个****，虽然我们坚定了创业的信心，但怎样做投资者却很迷茫，或者说不知该如何走，怎样走才能跨出成功的**步呢？初次创业，怎样走才是一条捷径？怎样的捷径才有多更快的回报？怎样的回报才能坚持自己继续创业的信心？这些问题，无疑是初次创业的投资者们心中*想问的，其答案也是大家*想*迫切知道的。
二、小投资创业应*选餐饮
以笔者的经验来讲，对那些曾经创业经验为零的小投资者来讲，在自有资金不多、商业经验不足、风险承受力不强的前提下，建议以小型的餐饮项目作切入点为*佳。餐饮，是*不需要积压资金成本、投资产出转换*快、收益*快体现的一个行业。而小型的餐饮项目，作为投资试点再合适不过，它投入的资金不多，风险好控制，退一万步说即便经验不足使经营出现一点问题，说严**，哪怕失败了，也能让投资者有从头再来的基础，不会使其一蹶不振。
三、初次创业应以加盟为佳
其次，餐饮项目不建议个体经营，而应以加盟的连锁方式进行。也许投资者在此**想到就是加盟这种事情是要交加盟费的，万一交了交盟费运营总部经营不善怎么办？遇到以加盟为借口骗取加盟费的骗子怎么办？其实没有任何经验的投资者有这些顾虑都可以理解，加盟项目现在市场上多如牛毛，良萎不齐，也不乏这种情况存在。但如何避免呢？笔者认为，甄别能力欠佳的投资者在选择项目时，*好在信誉度比较高的招商网站上去选择项目，如3158、28商机等，因为凡是进入这些网站进行招商的企业，其资质都经过这些招商网站的严格审核，这就基本杜绝了假冒资质的企业项目出现，在项目的真实性、运营企业的真实性上，至少就给予了投资者以一定保证。
四、选择项目也要结合自己的兴趣爱好
当然，这不是说凡是在这些网站上选择的项目都会投资加盟成功。因为决定项目经营成功的因素很多，除了运营方实力、能力与项目本身在市场上受欢迎的程度有关外，还取决于投资者自己对待项目的用心程度、喜欢程度。总的说来，投资者喜欢的项目能获得投资经营者更用心的投入精力。所以，笔者建议小投资者初选项目应结合自己的喜好和兴趣方向，这样更能促进项目经营。
五、评估投资项目要主要考虑消费群的大小
但有一点必须要跟小投资者说的是，选择项目除了结合自己的喜好之外，还得考虑项目的在市场上受欢迎的程度以及项目的消费群是不是比较广。初次投资，不建议投资者走个性化路线，不是说小众群体就不好，而是说小众消费群风险太大，没有经验，市场定位不准，失败的风险远大于成功，一旦发生这种情况，会对投资者创业的信心产生致命的影响。创业初期，信心与兴趣*重要，这决定了投资者创业的路能走多远。
六、适合在这个****投资的项目有哪些？
那对于投资者来说，在这个****，选择哪些项目才*合适呢？这就得从市场的角度来分析。从投资的角度讲，个人觉得小成本的饮品店、特色小吃店、卤菜店等可能*合适现在投资。因为随着春去夏至，气温升高会促进人们加大对饮品的需求，外出逛街的人增多，对凉性的冷菜、凉菜的需求增大，这就是说饮品店、特色小吃店或卤菜店等都将迎来销售旺季，只要投资者选择的项目没有问题，口味上是符合大众需求，一般都不用太担心成不成功。而这几个月的经营，会让投资者除了享受到赢利的喜悦外，还能在这几个月的旺季经营中慢慢积累一些经验，加强对经营的体验与认识，加强对客户需求的了解，这些经验，都不是从书本中或别人的言传身教中能学得到的。“实践出真知”，虽然几个月的时间不长，但却能让投资者建立一种正确的经营思维与服务思维，这对于当淡季到来之时，如何找到消费者在不同季节的需求上非常有帮助。
七、投资项目选择一定要考察运营企业的实力
当然，选择加盟项目，本身就不是一个人在战斗，它有项目运营方整个团队在对你服务，帮你制定一些销售策略、产品策略与经营策略。而从这个角度讲，要想让自己选择的项目经营得更经松、更长远，就必须选择一个实力与经营能力都很强的运营方，这是投资成功的又一大保证。
如何选到对的项目运营企业，就要求投资者在选择项目后，要深入对项目运营的企业加以重视。这一块很容易做到，因为但凡实力比较强的项目运营企业，绝不是一个名不见经传的小公司，*先它会在网络上比较知名，其次它会在网络上的口碑都比较好，第三它会是一个经济、规模都比较大，管理较完善的一个企业。而这些，在网上能轻松查到，投资者很容易就能作出对比。
2014的****，是小投资者创业的*佳切入期。只要你能坚定信心，并在满足笔者如上所述的这些标上去选择你的投资项目，必然会为你带来意料之中与意料之外的惊喜。
