开家甜品店生意怎样就旺起来呢

开家甜品店怎样生意就旺起来了呢?开甜品店怎样才能生意好???有人说：只要好吃，就会生意好。有人会说：只要好吃，服务又好，就会生意好。还有人会说：只要产品口味好，装修有格调，服务良好，又会管理，就铁定会**。还有人会说：一切就是选址，选址，还是选址。以前我认为是以上的总和，可我现在不这么认为。

09年，我们在外面协助开了8家甜品店，有幸参观了各大城市30多家甜品糖水店铺，我们看到，有些糖水甜品店，虽然口味不是很好，装修简陋，位置也不是很好，生意却很*，有些店装修的很好，管理也规范，口味一级棒，位置也不错，可生意就是不怎么样。

为什么?为什么会这样?一家甜品店符合什么要素，才会生意好?经过**的思索，我们认为就是这两样东西：切入甜品糖水行业的时机性，及符合当下甜品行业的本质精神。

切入甜品糖水行业的时机性：任何事物的发展，大抵都可以分为早，中，晚三个阶段，当然还可以分的更细，就象一条抛物线，慢慢开始上升，继续上升，到达**，开始下降，继续下降。甜品糖水发展的早期，经营起来有很大压力和风险，但一旦被消费者接受，利益也就源源不断，此时切入这个行业，不管你有没有做生意的头脑，会不会管理，都会*的盘满钵满。甜品糖水发展中期，此时切入这个行业，只要你符合了当下甜品行业的本质精神，**也几乎是一定的，发展的晚期，品牌形成，行来的本质精神从有形体验过渡到了无形体验，进入大体只是此路不通。

什么是甜品行业的本质精神?甜品行业的本质精神就是有形体验，和无形体验。有形体验就是消费者通过装修，服务，口味等能直接感受的体验。无形体验就是装修，服务，口味，结合品牌等综合起来，无形之中传达给消费者的感觉。比如，某些大饭店，装修金碧辉煌，服务员训练有素，食品品质考究，置身其中，你会不会有一种**，尊贵的感觉，这个就是无形体验。比如你走进KFC，麦当劳，是不是觉的有一种与其它餐厅不一样的气氛，这个气氛就是无形体验，麦当劳与KFC按他们自已的话说，就是要通过装修，服务，口味，结合品牌经营等综合起来，无形之中传达给消费者快乐的感觉，这就是无形体验。