秋天养生靓汤--川贝银耳炖鹧鸪

秋风渐起，虽然广东这里的天气算不上炎热了，不过，温度也还不像北方下降的那么低，只是天气渐渐的干燥起来。这时候，需要一些润肺润燥的汤水，比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪。汤里有鹧鸪，还有川贝、银耳、南杏、蜜枣。鹧鸪有很好的**作用，对肺热的人很好，川贝、南杏、蜜枣可以滋润肺燥，清化热痰等，是一款非常适合干燥天气喝的汤。

食材明细：

鹧鸪一只、瘦肉100克、蜜枣适量、南杏适量、银耳适量、盐适量、川贝适量

做法：

1. 鹧鸪宰杀后洗净。

2. 将洗净的鹧鸪切成4大块，瘦肉也切大块。

3. 将川贝、银耳、南杏、蜜枣准备好洗净。

4. 所有材料入锅加水烧开，撇去浮沫，文*炖1小时。

5. 炖好的汤加点盐调味就可以了。

6. 炖好的汤。