餐饮创业方向浅析

古往今来人们每天离不开的必定是吃，因此，餐饮行业的发展一直都处于一个持续增长的趋势。在吃货猛增的社会，餐饮行业的市场范围自然是不可估量。不过市场的广阔并不一定代表什么餐饮都的前景都好，对于想要在餐饮行业发展并且*得自己的人生前景的人们，还是要从现实出发，分析目前市场的需求。医生开处方都得对症下药，做事业自然也要了解社会的“病根”。

还是那句话，餐饮加盟开店都不能急于求成，盲目投资。毕竟瞎猫碰上死耗子的机会是少之又少的。废话不多说，跟笔者一起来看看2013年餐饮市场有哪些商机可循，哪些市场更广，前景更好。

提速社会 快餐有路

随着21世纪的到来，e时代的跟进，不管是信息还是交通都有了质的飞跃。因此，人们的工作和生活也开始正式进入提速社会。这就造就快餐行业的兴起，城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉**率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。

从耳熟能详的西式快餐到中国特色的中式快餐，快餐在中国的市场越来越大。从简单的油炸食品到营养的瓦罐煲汤，快餐的品种也随着人们的需求不断上升。笔者估计，再以目前人们信息发展的速度来看，想要工作生活再进一步跟上节奏，快餐是必不可少的。因此，2013年餐饮行业中，快餐有自己的上升空间。