母亲节爱的传递——腊肠牛蛙煲的做法

腊肠牛蛙煲的做法有哪些技巧?我们就迎来了2013年的第二弹“感恩季”，母亲节与父亲节即将来临，作为子女有哪些话要对爸爸妈妈说呢?不善表达的孩子如何用菜肴传递爱意呢?她曾经也是妙龄少女如今两鬓斑白，而他也为了自己操劳了半生。爱他们——就用心表达出来吧!腊肠牛蛙煲具有抵抗春寒的超人气滋补料理，爱她们就给她们*好的。

腊肠牛蛙煲的做法，需要准备的材料：牛蛙腿500克、洋葱100克、腊肠70克、西芹50克、大蒜2头、姜少许、羊角椒1个、海鲜酱1汤勺、酱油1大勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、色拉油2汤勺

腊肠牛蛙煲的做法：

1.蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段，羊角椒切成小块。腊肠斜着切成薄片，洋葱剥去表皮，剖成两半。姜切片。

2.牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少许酱油腌制20分钟。

3.锅中加入少许色拉油，烧至5成热，放入蒜、洋葱、姜片爆香，然后放入牛蛙、芹菜、羊角椒、腊肠翻炒。

4.待牛蛙变色后，烹入黄酒，并加入海鲜酱、生抽、白砂糖，加盖后调成小*焖10分钟即可。

腊肠牛蛙煲的做法小贴士：

1、可以根据个人的口味来放入适量的调料

2、牛蛙不能煮的太老，会影响口味

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