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中华文化远播海外，古时候中国的**文明、艺术文化、科技成果就名扬世界了。早在清朝晚期，中国*早派遣留学生到海外学习，由此开启了更大规模的传播中国文化的序幕。中餐文化也随之被发扬光大，时至今日，在美国有很多种中国菜，美国人喜欢的中餐在每个美式中国餐厅都可以点到，并认为很好吃，是正统的中国食品;中国的学生却觉得是侮辱了中国菜。
这是为什么呢?因为很多美国人喜欢的中餐漂洋过海到了美国都“变形”“变味儿”了，甚至连吃法都变了，徒有“中餐”的虚名。下面我们来看看美国人喜欢的冒牌中餐有哪些吧。
Crab Rangoon (蟹角)是美国人喜欢的一道中餐，听起来好像是一道海鲜，可惜事实是这只是一道包着奶酪当馅儿的炸馄饨。
Spring Rolls(春卷)：在中国，传统意义上的春卷外皮薄脆，芯子一般用大白菜香菇豆腐干丝等制成。而美国的春卷，外皮个个都滴油，芯只有豆芽和肉，却受到大众的欢迎，成为美国人喜欢的中餐之一。
在美国，美国人喜欢的中餐还有汤，中餐汤一般有三宝：Wonton Soup(云吞汤) Sweet &Sour Soup (酸辣汤)和Egg Drop Soup(蛋花汤)，配以Crispy Noodles(油炸干面)助你下咽。而中餐主食常见的有Lo Mein(捞面)，捞面以蚝油捞面为主，面条要弹牙才好吃，而美国的捞面一般都糊成一团，而且放很多酱料，不是过甜就是过咸.
另外还不得不说美国人喜欢的中餐里的Egg Foo-young (芙蓉蛋)，芙蓉蛋要鲜嫩蓬松才好吃，但在美国，芙蓉蛋做得有很多油，配有蕃茄酱或很厚的糖醋酱，大大的一坨，几乎没有食欲。
另外*常见的三种酱汁：Soy Sauce(酱油)、Hot Sauce (辣酱)、Orange/ Duck Sauce (甜酱)，额，看来中国的同学们，要准备好带上老干妈赴美了!
