市场分析：开火锅店赚钱吗?

开*锅店**吗?现在*锅已越来越受欢迎,因此,很多人也想开一个*锅餐馆,所以,现在开*锅店**吗?对于这个问题,你要做的市场调查分析分析彻底。

开*锅店要注意些什么?   夏季*锅如何做促销

前景分析:目前,国内*锅行业发展迅速,很多人看到*锅市场容量大,都想在这肥沃的土壤挖一桶金。但不难看出是*锅餐厅品牌企业是不够的,还需要塑造一大批绿色环保、健康和安全,著名的*锅具有独特风味和深厚的文化背景,不改变想法,很多*锅企业扩大在该领域的理念,坚持坐享受水果在发达市场;在管理和缺乏规范性、科学性和创新性,*锅有一个成熟的市场,所以说话但不成熟的管理体系。开*锅店**吗?根据市场的特点,这需要大量的是进行科学和标准化的管理和基于不断发展创新的一个*锅店,他一步,谁能早期早些时候领先一步的挖掘第一桶金的,有前途的,也只有这样才能在残酷的特点*锅店,在激烈的市场竞争中占据自己的位置和长寿!

市场分析:*锅在餐饮业作为一个朝阳产业,市场永远不要乱扔垃圾和消费能源。根据国家权威机构统计,2007年中国的人均食品消费支出高达915元,随着生活水平的提高,中国的人均食品消费也将显著增加。据中国烹饪协会、中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24。7%。

投资分析：*锅店可以分为四种开店形式：

1、豪华型：

豪华型*锅店在某一区域均有较高的声誉，装修举措措施齐备，环境柔美，在*锅制作方面十分讲究。开*锅店**吗?除了具有一般*锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的*锅、高超的服务及就餐环境相同一具备高级的烹调和服务职员，其服务对象以高收入者居多，投资大约在80万-100万左右。

2、大众型：

大众型*锅店是*锅店中的主力军，其数目不少。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类*锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独占特点，价格适中与*锅本*较低和风味大众化关系紧密亲密，座位率与周转率较高，投资大约在40万-60万左右。

3、风味型：

风味型*锅店是体现独特的饮食文化，具有浓烈的地方风味、品种比较单一、但影响很大的*锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。开*锅店**吗?此类*锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，投资大约在20万-30万左右。

4、自助型：

自助型*锅店是将*锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在*锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务职员较少的*锅店。此类*锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的知足感，投资大约在10万-20万左右。

开*锅店**吗?*锅店主要是看你的资金有多少，针对目标客户来定资金的投资量，每一种形式的*锅店的每月收益都是不一样的，但是关键的一点是服务和味道，就算没有豪华的装修，只要自己*锅的味道独特，就可以占据自己的一席之地，小本创业项目很多，但是*锅店是最**的一个项目!