我的中餐厅该怎么设计?

2013-04-03来源 : 互联网

正如人们所说的那样,餐饮业永远是朝阳产业,因为“民以食为天”。但如今人们的生活水平提高了,对餐饮业的要求也高了。曾经一个普通的地摊就可以满足消费者,如今中餐厅的设计、口味、布局都与营业效果有了*大的关系。现代中餐厅正日益成为重要的活动场所,设计好中餐厅既能**一个舒适的就餐环境,还会使营业额增收不少。

在中餐厅设计规划中,*主要的要素有顶棚、墙体、地面、餐桌、灯具等,这些都关系到顾客的就餐心情,直接影响了顾客是否下次还会来的心情。所以在中餐厅设计中,顶面应以素雅、洁净材料做装饰,墙面齐腰位置考虑用些耐磨的材料,地面选用表面光洁、易清洁且防滑的材料,餐桌造型给人的感受也不同,所以要选用造型特别的餐桌,灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。此外还要注意餐厅内的绿化和装饰,以点缀环境,轻柔美妙的背景乐曲也是有必要的。

此外,在中餐厅设计的思路中,必须把风格与经营的菜肴联系在一起,中餐厅应该以中式装修风格,或中式混搭风格为主。在装修设计的元素表现上,应该体现出来。这样能满足不同的用餐顾客。现在更多的饭店以“绿色用餐”为饭店的特色文化,在饭店的装修风格上,以乡村、田园等风格*为常见。这两种风格,主要以贴近绿色,自然而表现餐厅的环保及菜肴的质量。

中餐厅设计的总体布局很重要,作为一个整体,中餐厅的空间设计*先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。内部设计*先由其面积决定。由于空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。

色彩搭配也是中餐厅设计规划中的一个重头戏,中餐厅设计餐桌、餐椅的材质,墙面、橱柜面板颜色,吧台的玻璃台面、吊柜的金属板,餐厨用具、花瓶和花束,地板装修等都需要一一甄选颜色。

中餐厅设计须知

在餐厅里,除了必备的餐桌和餐椅之外,还可以配上餐饮柜,能够放一些平时需要用得上的餐具、饮料酒水以及一些对于就餐有辅助作用的东西,这样使用起来更加的方便,同时餐柜也是充实餐厅的一个很好的装饰品。

色彩要温馨一些,能够增加人的食欲。餐厅的色彩适合用明郎轻快的色调,一些橙色系列的颜色给人一种温馨的感觉,也能够让促进人的食欲。除了墙面的颜色外,对于餐厅之中的窗帘,家具,桌布的色彩也要合理的搭配起来。灯光也是调节餐厅色彩的一种非常好的手段,另外在餐厅之中,为了增加食欲,还可以增加一些画,也可以增加一些植物,都可以起到调节开胃的效果。

在餐厅区里,光线一定要充足。吃饭的时候光线好才能营造出一种秀色可餐的感觉。餐厅里的光线除了自然以外,还要光线柔和,同时可以使用吊灯或者是伸缩灯,能够让餐厅明亮,同时使用起来的时候就非常的方便。

餐厅的装饰讲究美观,同时也要实用,*重要是适合餐厅的氛围。在装饰的时候,一些桌布和窗帘等,可以选择一些比较薄的化纤材料,一些比较厚的棉质的材料容易吸附食物的气味,同时花色的颜色也不要过多的繁杂,也会影响到人的食欲。

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