中国本土酒店发展连锁的潜力

2013-03-09来源 : 互联网

旅游业是世界经济中发展发展*快的行业之一,经济**化加速了酒店连锁公司向世界范围的延伸。加入WTO,给中国带来了诸多的机遇和挑战,为中国本土单体酒店发展连锁经营带来了****的契机。经过研究,笔者发现中国本土单体酒店在发展连锁经营时,主要有以下几方面的潜力。

一、 **、经济、科技环境

1、所有权与经营权的进一步分离

从1997年改革开放以来,中国逐渐向以市场为导向的经济转变,许多单体酒店走上了自主经济、自负盈亏、逐步建立现代化企业制度的道路。

2、**对酒店集团发展的政策扶持及**职能的退位与归位。

关于建立酒店管理公司及有关总是的请示》(国家旅游局,1998)等一系列**和**相关文件的**,标志着****正在下大力气致力于包括酒店业在内的统一大市场的形成与完善。这对酒店管理公司、酒店企业集团构建等方面的创新提供了有利的制度环境,而其它产业的集团化实践同为中国本土酒店集团化运动提供了**和借鉴。

一直困惑中国酒店管理者的**干预问题也将在新形势下得到较大的改观。随着**职能的退位与归位,企业有了更大的经营自**。

3、放“狼”进来,激发活力,促进联合

无庸置疑,“中国入世”在给诸多**知名品牌进入中国市场大开绿灯的同时,给中国本土酒店业带来很大的竞争压力。企业破产、外资饭店集团化优势及对中国经济型饭店的兼并等一系列外部压力都将迫使中国本土单体酒店接受集团化的战略。因此从这个方面讲,“压力”也是一种“潜力”,通过放“狼”进来,死掉一批,重生几个,由市场的力量去解决集团化的动力问题,比较有效也比较实际。

4、民营资本的介入对中国酒店业的影响

民营经济的异军突起打破了国有经济在目前所有类型中一统天下的局面,为酒店业投资主体多元化注入了新生力量,必将以中国酒店业的型态、市场结构、产品创新、国有企业的改制与变革、资产重组与整合产生极为深远的影响。

5、科技环境

互联网的诞生使中国本土酒店与发展多年的国外大型连锁酒店,在通过互联网吸引游客方面站在了竞争的同一起跑线上。而信息技术的进步、互联网的不断发展将推动中国酒店业向规模化、网络化进一步国内旅游网站尤其是订房网络的蓬勃发展、上网人数的日益增多都为中国本土酒店的连锁发展在科技方面创造了条件,扩大了网络订房的潜在客户群。

二、 市场

1、国内市场

入境旅游市场的繁荣,促进中国本土酒店连锁的发展。

根据2001年中国旅游统计年鉴显示,2000年全国入境的总人数为8343万人,其中外国旅游者突破1000万人,总体的海外入境人数保持在10%以上的增长率。大批**游客的涌入必将进一步促进中国旅游酒店业的飞速发展。而入境游客对酒店品牌的选择、对酒店服务质量的要求会刺激国内本土单体酒店进行调整,通过发展连锁经营来争取这部分客源。

国内旅游市场的兴起,刺激了国内经济型连锁酒店的诞生与发展。 不断升温的“周末旅游”和“假日经济”等国内旅游,进一步促进低星级酒店市场的需求和中国酒店集团的蓬勃发展。对本土酒店来说,这将成为建立一个好的、可接受的品牌的难得机遇。上海锦江集团已经建立了以“锦江之星”为品牌的1星、2星连锁酒店,其中13家已经营业。

2、**市场

对于**宾客而言,在到达一个不同文化背景的目的地后会产生一种“文化震撼”,使游客产生易怒、疲劳和敏感的情绪。为了减缓和消除这种情绪,他们会在目的地国寻找自己熟悉的品牌,正如美国人寻找Marriott或Hyatt,而日本人出游时会寻找Nikkjo或ANA。因此,在国内创建一个可识别的,可供中外旅游者使用的连锁酒店品牌是可行的。

三、 管理能力与资源

随着越业越多的国外酒店集团进驻中国以及本土酒店集团与管理公司的发展,大批具有先进酒店管理理念与管理知识,并了解中国国情的本土酒店经理人也在成长与发展,为中国本土酒店发展连锁提供了知识人才储备。

1、 本土酒店集团及本土酒店管理公司的优势

中国本土酒店管理公司较之国外酒店管理公司,有着了解国情、占据地利、收费适中、成本低廉、沟通便利等先天优势,渐渐为国内市场所接受和认可。

以南京金陵和上海锦江为代表的一批酒店企业的经营管理水平已经达到了一个相当高的层次,形成了有中国特色的酒店管理模式,并逐步占领、巩固了中国内陆城市和沿海中小城市的酒店市场。先期进入的本土酒店管理公司的发展促进了具有中国特色的酒店管理经验的积累,同时也为后来者的发展做出了很好的**。

2、本土职业经理人的作用

第一、中国本土酒店发展连锁建立人才储备。

中国酒店业在经历了近20年的发展之后,已经越来越成熟。由于酒店业的高度开放和市场化程度,加上酒店经理人的高流动性,人才定价的**标准会逐渐影响国内公司,因而便有可能采取与国外酒店公司相同或相近的薪金结构、激励机制,缩小两者的差距,从而引发优秀人才向内资酒店转移。为此国内酒店业聚集了一批本身没有物质资产、但却有经验和发展潜力、正急于创业和进行资产原始积累的管理人员队伍,这将为中国本土酒店的连锁发展创造管理人才方面的条件。

第二、 业主观念转变的影响。

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