春节开胃解腻的酸泡樱桃萝卜的做法

春节期间一般就要没完没了地探亲访友吃开年餐，大家有没有觉得腻呀。春季解腻吃什么好?那就来点酸料，开胃又解腻，节日里的小清新呀。下面3158小编就来为大家介绍一道酸泡樱桃萝卜的做法，赶快准备着吧!

材料：樱桃萝卜、偶还搭配了半根胡罗卜，一个茴香茎块，1汤匙Pickling Spice(没有的自己配吧，大约就是黑胡椒粒，allspice,丁香，干辣椒，香叶等)，一杯糖，一杯醋

酸泡樱桃萝卜的做法：

1，蔬菜用slicer刨成薄片，没有slicer，切蔬菜很需要耐性哦。

2，锅中烧开水，加入蔬菜,搅拌开来，马上关*。滤掉水分。

3，准备醋，在锅里加入醋，糖和香料，烧开至糖溶化，关*。

4，把蔬菜放在厨房纸上，用两一张厨房纸，将蔬菜上多余的水分吸掉。

5，把准备好的蔬菜放入消毒好的干净容器里，倒入醋，放冰箱保存。

试试看吧，酸甜刚刚好，樱桃萝卜催得令人尖叫，吃了一块就停不下嘴哦。平时搭配凉拌面条，牛排或者沙拉，都很好吃哒。