餐饮网
餐饮网
剁椒鱼头是很多人的*爱，我是不吃辣的人现在也开始馋这个菜了，真是鲜香无比啊!这里应该很多人都做过吧!
原料：包头鱼鱼头1个、剁椒、葱姜蒜、盐、料酒、色拉油。
剁椒鱼头的做法：
1、包头鱼鱼头洗净，用盐和料酒淹制十分钟左右。
2、把鱼头摆在盘子上，铺层姜丝。
3、铺上蒜、末。
4、再铺上一层剁椒。
5、锅里水煮开，将鱼头放入隔水蒸十分钟拿出，适当倒掉一点汤汁。
6、撒上葱花。
7、锅里油烧热浇在鱼头上即可。
8、好看好吃的鱼头上桌了!
