农家小炒肉的做法有哪些步骤?怎么做农家小炒肉才好吃?话说自从俺家苗苗在一家店里吃了次农家小炒肉之后,一直碎碎念的和我讲有多么多么的好吃,还力邀我下次一定要吃吃看,这不今天我从网上翻了些资料做起了农家小炒肉,一起来看看吧……
农家小炒肉的做法,需要准备的材料:带皮五花肉、青辣椒、红辣椒
调味:酱油、盐、白糖、鸡粉、黑豆豉、葱、姜、蒜、各适量
农家小炒肉的做法:
1、五花肉洗净,切片备用。
2、辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。
3、锅置*上少许油烧热,下入五花肉片中小*煸炒。
4、煸炒至呈灯盏窝状盛出,待用。
5、锅中留底油,葱姜蒜爆香后,倒入豆豉煸炒。
6、下入五花肉、青红椒快速翻炒均匀。
7、加入盐、鸡粉、酱油、白糖、少许胡椒粉调味。
8、翻炒均匀后即可出锅。
农家小炒肉的做法小贴士:
1、可以根据个的人口味来放入适量的调料
2、在炒的时候也可以加入其它的一些菜,但是不能太多