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在我们北方，现在的天气比南方更加寒冷，那么在家就做做家常*锅一家人围着桌子幸福的吃吧!
主料：羊蝎子3斤 小羊腿儿3根儿
辅料：葱 姜 草果 肉蔻 冰糖 红糖 小茴香 丁香 良姜 干辣椒 桂皮 甜面酱 料酒 红曲粉(米) 花椒 大料 老抽 盐 香叶 香菜
羊蝎子*锅的做法
1. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出
2. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小*儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可
3. 成品
