【图】解馋的下饭菜-小炒五花肉的做法

小炒五花肉的做法还是相当的简单滴，相信很多女生与我一样，不太喜欢吃肥肉，但是对五花肉却是爱得很。小炒五花肉，味道非常好，香而不腻，**称得上是一道解馋下饭的好菜!肥瘦相间的肉煎得两面金黄，咬上一口，肉香入口即享受得到了，再加上一点辣椒，就更加大大的刺激到了味……一起来看看小炒五花肉的做法吧!

小炒五花肉的做法，需要的材料：五花肉 青红辣椒 姜、蒜 生抽、老抽、料油、糖

小炒五花肉的做法：

1、五花肉洗净切成片，不要太薄

2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中*煎至两面发黄，出油后盛出备用

3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味

4、放入煎好的肉片大*翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀

5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可

小炒五花肉的做法小贴士：

1、五花肉不要切得太薄，不然容易煎糊。

2、煸炒五花肉时可以根据自己的喜好掌握煸炒的时间，时间长些，肉的油就都出来了，对于不吃肥肉的童鞋来说可以选择。