冬季女性养颜,喝青蒿蹄花汤。蹄花中含的胶原蛋白是女性养颜的佳品,那么这道青蒿蹄花汤,爱美的女性怎能错过呢。想要美丽容颜,自己动手来做这道青蒿蹄花汤吧!下面小编就为你详解这道青蒿蹄花汤的做法。
材料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克,鸡精2克,盐15克
青蒿蹄花汤的做法:
1. 将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;
2. 对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;
3. 青蒿去杂质后,放入电沙锅底;
4. 上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;
5. 放入盐、鸡精即成。
青蒿蹄花汤的制作要诀:
1. 一定要将猪蹄上的毛烧尽并刮洗干净;
2. 炖猪蹄时汤要***加足。
青蒿蹄花汤的特色:
青蒿清鲜,蹄花肥软,两者合烹成汤,美味之中更具营养。