懒人必学-红烧牛杂面的做法【图】

红烧牛杂面的做法有哪些技巧?面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。红烧牛肉面汤鲜味美、丰富的牛肉和面条的**结合让这碗面的营养更丰富。一起来看看红烧牛杂面的做法吧!寒冷的冬天不想做饭，怕麻烦的你也可以偷懒了!~~

红烧牛杂面的做法，需要的材料：

红烧牛杂300克、面条200克、牛骨汤1200克、葱末、生抽、陈醋、盐

红烧牛杂面汤的做法：

1、牛杂切块备用。

2、牛骨汤加入汤锅，大*煮开。

3、加入红烧牛杂，煮沸。

4、转文*煲煮10分钟，加入生抽、陈醋、盐、葱末调味备用。

5、另起一锅烧开水，下入面条，煮熟捞入碗中。

6、浇入沸腾的牛杂汤即成。

红烧牛杂面的做法小贴士：

1、牛杂不要收汁，带汤放入面条更好吃。

2、牛腩焯水要冷水下锅。炖牛腩放水要用温水或者热水。

3、牛腩尽量切小，因为牛筋牛肚太软也不好吃，我买的是已经半熟的牛杂，要是自己买的是生的，一定要先把牛杂煮一下。或者牛腩和牛筋等大，增加煮的时间。