女性养颜汤-黄豆烧猪尾的做法大全

黄豆烧猪尾的做法有哪些技巧?黄豆烧猪尾怎么做好吃?黄豆烧猪尾的做法大全为你介绍黄豆烧猪尾的营养价值、黄豆烧猪尾图文详解等相关信息……

黄豆烧猪尾的做法，需要的材料：猪尾巴1根、黄豆、色拉油、食盐少许、葱段、姜片、八角、花椒、冰糖、料酒

黄豆烧猪尾的做法：

1、黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀

2、猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛处理干净了，所以我省事不少

3、剁成小块，入锅用水汆一下，捞出备用

4、锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香，随后把猪尾倒入锅中

5、加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀

6、倒入半锅开水，加入泡发的黄豆，加入八角和大料，还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好)，再加适量的盐

7、大*烧开转小*炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅

黄豆烧猪尾的做法小贴士：在炖的时候注意*候的掌握，在加水的时候尽量一次加足，中途加水会影响到汤的味道和破坏汤的营养