【家常菜】茭白炒猪腰的做法

茭白炒猪腰菜属于美食DIY里的家常菜谱，小编为您提供茭白炒猪腰的做法，家常菜谱茭白炒猪腰做法大全，还有美食分享，健康饮食……

茭白炒猪腰的做法用料 :

茭白笋 3支 猪腰 一个

红辣椒 两个 料酒

生抽 黑胡椒碎

盐 鸡精

茭白炒猪腰的做法做法 :

1. 茭白笋去皮，切成菱形条。红辣椒去籽，切成菱形段。猪腰对半切开，用刀削去里面的白色筋膜，放进盐水中浸泡半个小时左右，可去骚味。后捞出，切成花。

2. 热油锅，倒入茭白笋，中*炒。

3. 炒至八成熟后，加少许盐，倒入猪腰花。大*爆炒，加适量生抽，倒少许料酒，炒至猪腰熟透后，撒进红辣椒段，少许黑胡椒碎，和少许鸡精，翻炒匀后，即可装盘。