桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。但脾胃虚寒的我个人建议还是要少吃桑葚。下面就为大家分享一款在家自调的桑葚酒的做法。
材料:桑葚250克、白酒500克、冰糖40克
桑葚酒的做法:
1.将桑椹洗净沥干。
2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约三个月的熟成,将酒过滤后换装新瓶,再放置半年即能饮用。
小贴士:家里没有枸杞了,所以没加,但我觉得加了效果更好。