冬日美味清爽*锅底汤是用青笋熬的,用它熬汤很美味,吃了也不会上*,很清爽。
食材明细:青笋 一根红山河*锅 一袋豆皮 适量西兰花 适量油菜 适量土豆 适量午餐肉 适量香菜 适量糖蒜 适量金针菇 适量鸡精 适量葱 适量姜 适量花椒 适量辣椒 适量
1、葱姜辣椒洗净切好,加花椒放入碗中备用
2、青笋切片,不用太薄。锅中放油,下花椒葱尖椒姜爆香后加青笋,然后添清水,加盐和鸡精,烧开
3、熬底汤的时候开始准备要涮的菜,把金针菇底部切掉,洗净放入盘中备用
4、午餐肉切片装盘
5、土豆削皮洗净切厚片,然后装盘
6、西兰花切成小朵,洗净,装盘
7、油菜掰好洗净,装盘
8、豆腐皮切条,洗干净,装盘
9、我洗了一把香菜,我妈喜欢吃,而且放在锅里也比较有味道
10、我撕了一个我自己腌的糖蒜,吃*锅必不可少的,呵呵
11、菜已经都准备好了,汤也烧开了,汤烧开后可以留一碗放着喝,很美味的
12、加入*锅底料,然后就成了这样子
13、烧开后就可以涮了,现在青笋已经软了,很适合老年人吃,而且很入味了
14、开涮,开吃
小贴士:多吃点糖蒜对身体挺好,但是吃过后要立马嚼口香糖