简单家庭自制火锅鸡 火锅鸡的做法

简单家庭自制*锅鸡的食材明细：鸡腿 适量翅根 适量葱头 适量香菇 适量黄豆芽 适量郫县豆瓣 适量姜片 适量干红椒 适量蒜瓣 适量麻椒 适量八角 适量香叶 适量前几**雨，妹妹提议我做*锅鸡，小试牛刀了一下……

1、鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。

2、准备好调料

3、葱头切断，香菇随自己心意切就好

4、简单家庭自制*锅鸡，锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇

5、香菇炒软放烫好的鸡块急*翻炒。

6、鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒

7、锅子加盖，大*烧开，中*炖30分钟

8、黄豆芽洗净汤锅底铺平，倒入炖好的鸡块，大*煮开

9、切好的蒜末，放醋，香油，麻油调味

10、煮的时间越久越入味

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