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花样特色面食怎么做，中式面点制作更加简单，造型可以随意变化，今天做的这款蝴蝶花卷，只是比馒多了几道步骤，多花一点时间，即可将平凡无奇的面团赋矛视觉、味觉的新风貌;制作过程充满玩面团的乐趣，只要有耐心，就能卷出很多美味。
来吧，我们一起为心爱的人制作美味吧!
花样特色面食怎么做原料：(制作10个)
中筋面粉250克、即溶酵母5克、无铝泡打粉2克、水130克、糖15克、植物油5克。
配料：
葱2根、植物油2小匙、食盐2小匙。
花样特色面食怎么做：
1、将A材料全部倒在一盆内用橡皮刮刀搅拌均匀。
2、将搅拌均匀的面糊倒在案板上。
3、将面糊搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处松弛10分钟。
4、花样特色面食怎么做，将面团松弛的时候将葱切成丁。
5、将松弛好的面团用擀面杖来回擀压成约半厘米顾的面皮。
6、在面皮的表面涂上一层植物油。
7、将葱丁均匀地撒在面皮上，再在面皮上均匀的撒上一层细盐。
8、花样特色面食怎么做，将面团从一边向另一边卷成长的圆柱体，再从圆柱体中心部位向两边轻轻搓数下，好让面团粗细均等。
9、用刀将长面条切成20约2厘米宽的小面团。
10、取两块小面团，切面朝上，底部互对摆在一起。
11、花样特色面食怎么做，用筷子在两块面团的中间夹紧，就是漂亮的蝴蝶花卷了。
12、将花卷放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行*后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大*烧开，中大*蒸约12分钟。
花样特色面食怎么做小贴士：
1、将面皮卷起的时候，尽量卷紧，葱花才不会掉出来。
2、用筷子夹紧的时候，*好在筷子上抹点油或是抹点面粉，这样就筷子就不会粘住在面团上。
