金针菇的做法大全 卤汁拌金针菇的做法

每次吃*锅的时候我都要点金针菇，超爱吃!还经常买来自己在家做，不管是煮鱼还是凉拌我都通杀。今天自己又做了一道卤汁拌金针菇，味道很不错哦!下面就和大家分享一下。

卤汁拌金针菇的材料：金针菇200公克，红萝卜丝20公克，木耳丝20公克，香菜梗10公克，素肉臊卤汁30㏄，盐少许，鸡粉少许，蚝油1小匙，香油1/4小匙

卤汁拌金针菇的做法：

1.金针菇去蒂头切段后洗净备用。

2.取一锅水煮沸，放入红萝卜丝、木耳丝、作法1的金针菇段烫熟捞出沥干;香菜梗再放入锅中拌一下去涩味，立刻捞出沥干。

3.将作法2的所有材料混合盛盘备用。

4.素肉臊卤汁加入所有调味料煮均匀，淋入作法3中拌匀即可。

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