电饭煲卤鸡爪的做法特简单,外婆说,这煮鸡爪的汤也不能扔,留着炖酸菜也是很好吃的。下面就为爱吃鸡爪的朋友分享这道美味的做法。
电饭煲卤鸡爪的材料:鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根
1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料
2.然后添入水,没过鸡爪即可
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。
小诀窍:
1.每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。
2.煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。
3.老抽有甜味儿了,就不用放糖。
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