原料:
面粉550克、香橙酱100克、草莓酱100克、菠菜汁50克、可可粉20克、黑芝麻30克、酵母6克、泡打粉6克。
1、面粉200克加100克草莓酱和适量的黑芝麻,酵母,泡打粉揉成红色面团。另取200克面粉加100克香橙酱和适量的黑芝麻[拍照的时候忘记放了],酵母,泡打粉揉成黄色面团。
2、花样面食的做法剩下的面粉分别加入菠菜汁和可可粉揉成绿色和褐色面团。
3、醒发半小时,搓条下剂子。
4、把绿色面团剂子擀成圆皮,褐色面团搓细条,在圆皮上摆出类似米字形的纹路,压合在一起。
5、翻过来,包入红色或黄色的面团。
6、花样面食的做法包成圆形。
7、收好口,做出瓜蒂。
8、醒发好了放入入蒸笼蒸熟。