河南特色面食小吃 自制胡辣汤

材料：胡辣汤料一套　　清水或高汤1500克　苕粉、干豆腐丝、黑木耳适量　熟牛肉一两。

河南特色面食小吃做法：

1、将锅坐*上加入清水或高汤(狮用的是牛肉汤)1500ML(说明上是1000ML，狮感觉那个水量，味道有点咸)

2、汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软)

3、河南特色面食小吃做法将粉包用300ML凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关*。

4、吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油。

提示：胡辣汤配有炸油条、油馍、馅饼和煎包是*美味的

河南特色面食小吃做法小贴士：

美食在民间，流传至今的美食自有其**的道理。在冷冷的冬日里，咬一口炸油饼，喝上一口有内容的胡辣汤，那是何等的幸福与温暖!

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