甜食小吃的做法大全 米酒三色汤圆

材料：

主料：糯米粉100g

配料：开水50ml、紫薯1/2根、南瓜1小块、米酒适量

甜食小吃的做法大全：

1. 紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥;

2.糯米粉等分三份，其中一份中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团;

3.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起;

4.甜食小吃的做法大全将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团;

5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，按照同样的方法揉成面团;

6.三个面团分别搓成细条状，拧在一起;

7.分成小剂子，揉圆，成为三色汤圆;

8.米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可。

甜食小吃的做法大全心得分享：

1.糯米粉要用开水和面，否则不易成团;

2.小面团煮过之后，更容易揉成光滑面团;

3.甜食小吃的做法大全紫薯和南瓜不需太多，仅为增添味道和颜色;

4.米酒不需太多，主要为了借味。

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