吃*锅调料很重要,做出好的调料会使*锅的味道特别美味。但是同样的*锅味碟也是十分的重要,光做出好的调料,没有好的味碟*锅还是不够好吃的。所以,笑面就由小编带你去学几种美味的味碟吧!是*锅更加好吃。
1、麻油味精碟
原料:小磨麻油,味精。
制作:用小碟,舀入麻油,放入味精,调匀即可。
2、麻油蒜泥碟
原料:小磨麻油,大蒜,味精。
制作:大蒜去皮,放入瓦钵中捣成泥状;麻油舀入小碟中,加味精、蒜泥,调匀即可。
3、鸡蛋麻油碟
原料:鲜鸡蛋,小磨麻油,味精。
制作:鸡蛋打入小碟中,用竹筷搅打,再下麻油、味精调匀即可。
4、麻油椒油碟
原料:小磨麻油,花椒油,味精。
制作:麻油舀入小碟中,放入花椒油、味精,调匀即可。
5、菜油味精碟
原料:菜油,味精,蒜泥。
制作:菜油舀入小碟中,放入蒜泥、味精,调匀即可。
6、双油味精碟
原料:小磨麻油,熟菜油,味精,蒜泥。
制作:小碟中先放麻油,再放菜油,再加味精、蒜泥,调匀即可。