家庭自制简易版火锅

2012-09-05来源 : 互联网

如今人们越来越多的人喜爱*锅，在外面吃*锅不仅贵，而且还担心是否卫生，是否是什么地沟油、、、这会是很多爱吃*锅的人担心，而又想吃*锅。那么，既然这样，就在家里吃把，在家里吃，不仅卫生还吃得放心。很多人认为在家里吃*锅是比较麻烦的，其实不然。下面就由小编来教你制作家庭简易版的*锅吧！做个简易版家庭*锅,方便简单又美味。

配料：，*锅底料一袋，干辣椒，干花椒适量，味碟：，大蒜泥，橄榄油，盐，味精，香菜末

材料：，豆皮，豆棒，脆皮肠，蟹**，腊肉，香肠，老肉片，毛肚，土豆，木耳，炸豆腐，青菜，香菜

做法

1.*锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入*锅底料煸出香味。

2.将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大*煮开，转中*熬30分钟。

3.运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。

4.味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末。

5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。

6.配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。

小诀窍:

饮料：果汁、红酒、白开水。因为*锅辛辣，建议吃完后食用少量水果。

给大家介绍一种随时都能吃*锅的好办法——平时将一些自己喜欢的配菜分成小份放在冷冻室内，这样就不会手忙脚乱和去超市买菜了。