河北小吃做法大全 牛肉罩饼的做法

河北小吃做法大全【牛肉罩饼】

食材：酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤

配料：小葱、香菜

河北小吃做法大全：

一、酱牛肉的做法见此

二、烙饼的做法：1、取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块。

3、取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制。

4、河北小吃做法大全小*加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟。

5、依次做完其它的饼即可。

6、将烙饼切成菱形或三角形备用。

食材：酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤

配料：小葱、香菜

河北小吃做法大全：

一、酱牛肉的做法见此

二、烙饼的做法：1、取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块。

3、河北小吃做法大全取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制。

4、小*加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟。

5、河北小吃做法大全依次做完其它的饼即可。

6、将烙饼切成菱形或三角形备用。

三、河北小吃做法大全牛肉罩饼的做法：

1、取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花。

2、小油菜洗净焯水，过冷水备用。

3、加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料。

4、河北小吃做法大全将酱牛肉切成薄片。

5、加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油。

6、食用时，可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油调味。

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