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石*锅其实就是不需要其他的助热材料靠烧好的石锅温度烹制的菜肴,基本上可以烹饪的东西与口味很多,不需要拘泥与传统。
材料:汤底材料:1/4颗,青葱1根,奶油1大匙,水250㏄,*锅料:1块,鱼饺2个,自制鸡蛋饺2个,金针菇1把,豆皮1个
做法
1.先将所有*锅料洗净备用。
2.洋葱洗净切丝;青葱洗净切段;金针菇去尾备用。
3.起锅,放入奶油烧热后,先加入作法2的洋葱丝、青葱段爆香后,再加水以大*煮开即为汤底。
4.所有*锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中,以大*煮熟即可食用。
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