特色涮牛肉火锅——涮牛肉火锅的做法

特色餐饮涮牛肉*锅是黑龙江特色串串香培训中的一款特色美食佳肴，可用食材广泛，能吃的食物都可以在锅里涮食，有荤有素，美食中的牛肉含是人体必须的蛋白质来源，像蔬菜中的花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，其中维生素C含量较高。对人体非常有益。下面来看看特色餐饮涮牛肉*锅在黑龙江串串香培训中的制作方法。

材料：各种时令蔬菜适量，肥牛片适量，各式豆制品适量，韭菜末少许，柠檬片适量，蒜末少许，芝麻1小匙，松子1小匙，葱段适量调味料酱油1大匙，醋1小匙，香油1小匙，盐1小匙，味精少许，凉开水适量做法1、

特色涮牛肉*锅的做法

2、制作涮蔬菜汁：将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可。

3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用*锅中加入适量水、葱段、柠檬片，待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用。

4、肥牛蘸涮肉汁食用，蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可。

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