专为情人制作的情人节巧克力火锅

每年情人节期待什么?玫瑰花，还是巧克力?如果已经拥有了玫瑰花和巧克力，是否还需要享受一顿甜美温馨的情人节大餐呢?没有亲口品尝过，相信你很难想象得到，其实作为休闲小吃和爱情信物的巧克力也可以成为情人节大餐的主角!

所以，不用再在情人节的夜晚满街寻找饭店，更不用在家中挖空心思烹制菜肴，只需在小锅里烧融一块巧克力作为“锅底”，再备上几样水果“小菜”放入锅中烫一下，*后轻轻沾上麦片、椰蓉、杏仁碎等“调料”一起食用，就是一套**的“巧克力*锅”。

材料：可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度香橙酒15克，各色水果芝士蛋糕，饼干适量

做法

1.将巧克力切小块放碗中，隔热水慢慢融化，再加入淡奶油、酒拌匀。

2.准备好巧克力*锅器具，底部点上红色小蜡烛，将巧克力酱倒入*锅中。

3.水果洗净控干块小块、芝士蛋糕切小块，配上饼干，摆放漂亮。

4.用小叉子取自己喜欢的配料，放进*锅中蘸食。

小诀窍:

1、如果没有专门的巧克力*锅器具，市面上有卖那种下面点蜡烛中式白瓷的保温小汤煲，也可以代替。

2、各种现成的蛋糕都可以切成小块，但尤以芝士蛋糕为绝配。

3、可以选择硬式冰淇淋，挖成小球蘸着吃也很棒，就是时间上得抓紧，免得化了。

4、建议水果：草莓、香蕉、*龙果。弥猴桃干这些水果干也很适合。

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