由夏到秋,天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大,也是人们发病较多的时,因此不论男女老少,秋季养生食谱都显得尤为重要,秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病;所以正确的饮食不仅可以让你的身体倍儿棒,而且还要以做到防病于未然。
芋头粉蒸排骨原料:
排骨2根、毛芋仔7个、秘制辣椒酱、生抽、料酒、少许盐。
1、 排骨切小块,用秘制辣椒酱、料酒、少许盐、油淹制2小时
2、 毛芋仔清理干净一个分切四小块也用秘制辣椒酱、少许盐、油淹制至少30分钟
3、 淹好以上主料撒上米粉(自制无盐米粉)搅均放入蒸笼蒸1小时,出锅的时候撒上葱花即可上桌。
芋头粉蒸排骨小贴士:
米粉是用料理机打磨的普通米粉,如果用在超市买的调了味的米粉,请切记淹制肉和毛芋时别放太多盐,不然咸口。