青豆炒腊肉

主料：腊肠1-2根 青豌豆200G

辅料：青椒1-2颗 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 鸡精适量

制作步骤

1. 食材准备：所有食材洗干净备用，青豆要控干水哦

2. 青椒、腊肠分别切丁。葱姜蒜切好备用

3. 取锅放油。锅热后先放入葱姜蒜炒出香味，再放入切好的腊肠丁和青椒丁翻炒

4. 再放入青豆大*翻炒1-2分钟。*后起锅前放入盐、鸡精即可。

小贴士

Ⅰ.青豆洗干净后水一定要控干，要不放入热油锅会溅起油花，以免烫伤

Ⅱ.放入腊肠翻炒后，要不停的翻炒，避免粘锅

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